Detalles Técnicos
Nombre: Coyam, Blend
Pais: Chile
Region: Valle de Colchagua
Tipo: Vino Tinto
Añada: 2022
Varietal: 38% Syrah, 37% Carmenere, 8% Cabernet sauvignon, 5% Carignan, 4% Garnacha, 4% Mourvedre, 2% Petit verdot, 1% Malbec, 1% Tempranillo
Contenido: 750ml
Graduación Alcoholica: 14%
Notas de Cata
Color y Brillantez: Color rojo intenso con bordes frambuesa.
En Nariz: Complejo en el que encontramos frutas negras, como ciruelas y moras, hierbas frescas mediterráneas como romero y lavanda, especias, notas de moca y grafito.
En Boca: Destaca por su textura sedosa, volumen medio y taninos elegantes. Vino largo y afrutado.
Maridaje: Carnes rojas o blancas con salsas de pimienta, roquefort o mantequilla de ajo; platos picantes (cocina india y mexicana) o vegetarianos a base de setas, pimientos, patatas, berenjenas y legumbres.
Guarda: Hasta aproximadamente 2030, si se conserva en condiciones óptimas.
Temperatura de Servicio: 16ºC
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